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Votre dîner croisière dégustation
à bord du Don Juan II

A bord du Don Juan II, les Yachts de Paris proposent 14 tables de 2 à 12 personnes pour un dîner croisière d’exception. Le Don Juan II est un concentré de savoir-faire français : gravures et toiles anciennes du quai Henri IV, lumières discrètes, rideaux de lin, vaisselle Ercuis Raynaud, fauteuils signés Philippe Hurel, bar en cuivre et acajou…

Alliant confort et élégance, le Don Juan II est très bien chauffé ou climatisé selon la saison. Panoramique, il permet de découvrir Paris au travers de grandes fenêtres près desquelles les tables sont disposées. Vous pourrez également profiter du pont supérieur extérieur, pour un moment exceptionnel à l’apéritif ou après le dîner par exemple.

    > Sommelier Olivier Poussier
    > Chef de cuisine Guy Krenzer
    > Terrasse panoramique
    > Tables en bord de fenêtres
    > Fond musical jazzy
    > Menu Dégustation
    > 40 personnes maximum
    > Atmosphère intime

FERMETURE ANNUELLE : LE DON JUAN II SERA FERMÉ DU 12 AU 24 JANVIER 2020 INCLUS

    • Les prix indiqués sont par personne, en € ttc (tva 10% incluse)

      Dîner hors boissons

      220 €
      220 €
      • Emplacement en bord de fenêtre
      • Tables rondes de 2 à 8 personnes
      • Fond musical lounge jazzy
      • Menu Dégustation signé Guy Krenzer
        (double Meilleur Ouvrier de France)
      • 3 pièces cocktail + mise en bouche
        + 4 plats + migniardises
      • Carte des vins et champagnes en supplément

      Dîner boissons incluses

      280 €
      280 €
      • Emplacement en bord de fenêtre
      • Tables rondes de 2 à 8 personnes
      • Fond musical lounge jazzy
      • Menu Dégustation signé Guy Krenzer
        (double Meilleur Ouvrier de France)
      • 3 pièces cocktail + mise en bouche
        + 4 plats + migniardises
      • LES PLUS :
        > Coupe de champagne à l'apéritif
        > Vins sélectionnés par Olivier Poussier
        (meilleur Sommelier du Monde 2000)

    • LA CUISINE DE GUY KRENZER (Meilleur Ouvrier de France) & d’OLIVIER POUSSIER (Meilleur Sommelier du Monde 2000)
      ont uni leur savoir-faire pour vous proposer de subtils accords mets et vins.

      DES ASSOCIATIONS AUDACIEUSES, une richesse des goûts, une cuisine toute en nuances et des touches gustatives délicates, une invitation au plaisir pour sublimer votre croisière et créer des moments d’exception.

      LA PATIENCE
      Le foie gras de canard poêlé et céleri crémeux

      L’ENTRÉE
      La saint-jacques en croûte de noix et coquillages, émulsion crustacés

      LE PLAT
      La volaille de Monsieur Cogniard, sauce Albufera, légumes d’automne et pâtes “riso” aux cèpes

      LE FROMAGE
      Le Saint-Nectaire de la maison Guillaume & l’Ossau Iraty fermier
      Sur une sélection de maxime Quatrehomme

      LE DESSERT
      La poire esprit “Latte Arte”, sorbet poire et zéphyr tiramisu

      MIGNIARDISES
      Les confiseries entrent en scène

      CONSOMMATIONS
      Consommations selon le service choisi

      Menu automne-hiver 2019/2020 (hors dates spéciales)

    • EMBARQUEMENT
      Départ Port Henri IV – 75004 Paris
      Embarquement à partir de 19h45
      Départ en croisière 20h30, retour à quai 23h15

      INFOS PRATIQUES
      Du mardi au samedi de janvier à mars
      Tous les jours à partir du mois d’avril
      Parking privé offert
      Animaux non admis

      PLAN D’ACCÈS
      PA_YDP

    • (Liste complète jointe avec votre confirmation de réservation)

      DÉGUSTATIONS
      – Caviar osciètre – 15 g (35 €)
      – Caviar & 1/2 champagne Bollinger rosé (95,00 €)

      CHAMPAGNE
      Service d’une coupe de champagne devant la Tour Eiffel
      – Bollinger rosé (25 €/pers.)
      – Dom Pérignon 2002 (40 €/pers.)
      – Krug Grande Cuvée (40 €/pers.)

      ENTREMET ANNIVERSAIRE
      (Sur commande au minimum 3 jours à l’avance)
      – En remplacement du dessert individuel du menu (Offert)
      – En supplément du dessert individuel (14 € la part)

      BOUQUET DE FLEURS
      (Sur commande au minimum 3 jours à l’avance)
      – Une rose rouge Baccarat (15 €)
      – Bouquet de 15 roses rouges Baccarat (90 €)
      – Bouquet de 50 roses rouges Baccarat (200 €)

      TRANSFERT PRIVÉ en Berline luxe Mercedes S, BMW 7, Audi A8…
      Transfert aller Paris intra muros vers Port Henri IV (180 €)